Bahan-bahan:
1/2 kilo ayam
4 ulas bawang putih - kisar
4 ulas bawang merah - kisar
2 cm halia muda - mayang
1 sudu besar sos tiram
1 sudu beasar sos tomato
1 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar kicap cair
1 cawan air
garam & gula secukup rasa
sayuran:
bunga kobis
cendawan butang
kacang panjang
carrot
cili merah
bawang besar
daun bawang
Cara-cara:
1. Ayam digoreng separuh masak.
2. Tumiskan semua bahan yang dikisar hingga garing.
3. Masukkan semua bahan sos satu persatu.
4. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng.
6. Tambahkan sayuran yang telah disediakan.
7. Perisakan dan taburkan daun bawang.
8. Sedia untuk dihidangkan.
Sajian untuk 2-3 orang, sesuai dimakan bersama nasi atau roti.
No comments:
Post a Comment